Salada Proteica de Acelga com Brotos de Trevo

MÁRCIA UNFER

–  Educação Alimentar Vegana e Viva

Ingredientes:

2 xícaras de acelga cortada em tirinhas
2 colheres de sopa de sementes de abóbora sem casca
1 xícara de brotos de trevo Broto Fácil
1 colheres de sopa de gersal (gergelim torrado e moído com sal marinho integral)
Azeite de Oliva Extra Virgem para finalizar
Dica: a acelga também é conhecida como couve chinesa…

Faça assim:

Misture suavemente a acelga, as sementes e abóbora e o gersal e coloque no recipiente em que será servida a salada.
Distribua os brotos e finalize com o azeite de oliva.

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